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wikiFrancisco de Quevedo, un cristiano viejo, se burlaba de la poca limpieza de sangre de sus oponentes literarios, como Luis de Góngora. Elementos identificativos en esta imagen pueden considerarse que son el empleo de las armas y la insignia de la Orden de la ciudad de Santiago, que en los dos casos asimismo son indicativos de nobleza. Si bien imaginarios, hay elementos fisionómicos que se argüían para distinguirse de los cristianos nuevos, siendo ejemplo la voluminosa nariz que se suponía a los de sangre judía wikiLa vendimia, por Goya. Si bien en el siglo XVIII las fogatas de la Inquisición ya humeaban lejos, el imaginario social perduraba, y el pintor ilustrado bien podría estar haciendo una referencia crítica: en esta escena, los campesinos, los que menos deben probar su limpieza de sangre (sobre todo tras la expulsión de los moros), aparecen trabajando en el viñedo en el fondo, mientras que el personaje de cómoda pose «disfrazado» de manolo puede ser de manera perfecta un aristócrata que prosigue la moda tradicional. La cercanía al pueblo es una característica de la clase dirigente de España, en contraste a la francesa, lo que puede explicar de alguna forma (aparte de lo substancial, que es la diferencia relativa de desarrollo social y económico) lo diferente de la Revolución Liberal en los dos países. Por otra parte, el vino es una seña de lo cristiano en frente de lo musulmán, como el cerdo lo es frente a lo judío. Los dos productos forman parte esencial de la cultura gastronómica de España (por otra parte llena de elementos de origen andalusí y sefardí).

Cristiano viejo, o bien cristiano puro, es un término ideológico que pretendía designar al segmento mayoritario de la población de España y Portugal a lo largo de todo el Viejo Régimen (Baja Edad Media y Edad Moderna), en contraposición al de cristiano nuevo (al que se suponía ascendencia de conversos de origen "morisco" -musulmanes- o bien "judío" -la definición del DRAE de "cristiano viejo" es "descendiente de cristianos, sin mezcla famosa de morisco, judío o bien gentil", lo que incluye, problemáticamente, el término de "gentil", que en este contexto semeja representar "pagano", mas asimismo significa "no judío"-). Si bien no proporcionaba ningún género de privilegioestamental, sí que era una condición social reputada, y un orgullo que lo era más por estar fuera del alcance de muchos ricos y que a la mayoría de los pobres se les suponía por nacimiento. Combinación de elementos etnicistas y religiosos, sería lo más próximo a la conciencia nacional que podría encontrarse en la Monarquía Hispánica en esos siglos, precedentes al nacionalismo.


En la definición del DRAE la palabra clave es "famosa", puesto que la percepción social ("fama"), y no la auténtica ascendencia, era lo que determinaba la situación social. La manifestación burocrática del término de cristiano viejo, más que comprenderse como tener ascendencia cristiana «por los 4 costados» desde tiempo inmemorial (fuera esto real o bien imaginario), en la práctica acostumbraba a reducirse a remontarse a los progenitores y los 4 abuelos, demandada (con el nombre de averiguación o bien información de limpieza de sangre) para el ingreso en muchas instituciones y profesiones con estatuto de limpieza de sangre (gobiernos municipales, institutos universitarios, gremios, órdenes religiosas y militares, etcétera).


La mofa de semejantes intenciones es frecuente en muchos autores tradicionales, como el propio Cervantes, en el Retablo de las maravillas, donde agrega como requisito para ver el inexistente instrumento, que aparte de cristianos viejos habían de ser «nobles», entendiendo esto no como pertenecientes al estamento nobiliario, sino más bien como de dilucidado nacimiento, esto es, de padre y madre conocido. La propia Inquisición, si bien demandaba la limpieza de sangre para sus miembros inferiores (los familiares), no estaba libre de sospecha de estar compuesta por muchos cristianos nuevos que se resguardaban o bien compensaban su condición con el llamado «celo del converso».


Nace a consecuencia de la Reconquista, esencialmente desde el instante en que los territorios ocupados por los reinos cristianos están densamente poblados (siglos XI, XII y XIII: primero los vales del Ebro y Tajo, y después el del Guadalquivir y la zona de Levante). Desde la crisis del siglo XIV, pese a que se frena la reconquista, las tensiones sociales se acentúan, en perjuicio de la minoría judía: pogromos de mil trescientos noventa y uno, que generan muchas conversiones forzadas, y la aparición de una minoría judeoconversa (designados con desprecio como marranos), que por su parte fue objeto de prosecución, sobre todo desde la revuelta de Pedro Sarmiento en Toledo (mil cuatrocientos cuarenta y nueve); sin olvidar a los mudéjares (nombre que se da a los musulmanes en los reinos cristianos), protagonistas de grandes revueltas ya en el siglo XIII.


Frente a esos conjuntos de población, e inclusive en frente de los mozárabes (cristianos que se habían sometido al dominio musulmán en el siglo VIII), la población mayoritaria reclama o bien imagina descender de los pobladores cristianos de los territorios del norte (franja cantábrica y pirenaica), libres de dominio musulmán y protagonistas de Reconquista y Repoblación, en los dos casos dotados de un elaborado componente ideológico justificativo, que justifica al tiempo tanto el predominio cristiano sobre los otros segmentos poblacionales definidos tanto étnica como religiosamente, como el acuerdo social y la identificación de intereses entre la clase dirigente (estamentos privilegiados de nobleza y clero) y la mayor parte de la población (fundamentalmente el campesinado).


Más todavía, pertenecer a una clase inferior no era demérito para la demostración de cristiano viejo, sino más bien todo lo opuesto, puesto que era sitio común acusar a cualquier persona enriquecida de serlo exactamente por los negocios y «granjerías» que en el imaginario social se asociaban a la minoría judía o bien habla (el pecado de usura prohibía a cristianos, y asimismo a musulmanes, el préstamo con interés, y el término de lucro se condenaba teológicamente).


La burguesía normalmente, y sobre todo mercaderes y banqueros, quedaba por lo tanto vista con suspicacia; mas asimismo la alta nobleza, cuyos miembros extrañamente podían probar alén de toda duda no tener algún punto obscuro en su árbol genealógico, extremo que siempre y en toda circunstancia había algún interesado en denunciar (el más conocido, el Tizón de la nobleza, libelo que exponía de qué forma toda la aristocracia castellana tenía ascendencia judía),


También fue conocido el Libro verde de Aragón, del mismo modo del siglo XVI. Tampoco podía librarse de entronque judío la mismísima monarquía, desde la dinastía Trastamara. La Inquisición, que perseguía el criptojudaísmo, se vio nutrida de cristianos nuevos que deseaban hacer olvidar sus orígenes probando un rigor mayor que el de los cristianos viejos.


En Portugal, la distinción legal entre cristianos viejos y nuevos fue suprimida por el Marqués de Pombal en mil setecientos setenta y dos.


El término de cristiano viejo es de alguna forma confluyente con otros más concretos, como es la hidalguía universal que se pretendía en ciertos territorios, como Vizcaya y Guipúzcoa.


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